Carne secca Italia - Maiale 40g (Pork)
Carne secca di maiale affumicata. Lonza di maiale tagliata artigianalmente in fette sottili, che vengono aromatizzate con spezie e affumicate con legno di faggio per 24 ore.Infine vengono fatte stagionare lentamente dai 3 ai 4 giorni al fine di garantirne la morbidezza e il gusto. Gluten Free. La carne secca per chi...
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Carne secca di maiale affumicata.
Lonza di maiale tagliata artigianalmente in fette sottili, che vengono aromatizzate con spezie e affumicate con legno di faggio per 24 ore.
Infine vengono fatte stagionare lentamente dai 3 ai 4 giorni al fine di garantirne la morbidezza e il gusto.
Gluten Free.
La carne secca per chi ama la carne
Questa linea di carne secca è stata pensata per chi ama davvero la carne e vuole assaporarne a pieno il sapore.
È realizzata secondo un’antica ricetta del nord Italia custodita tra le montagne delle Dolomiti. Il suo sapore non deriva da un uso eccessivo di spezie (che spesso servono a coprire il sapore di carni di scarsa qualità) ma da una profonda affumicatura naturale e da un lento processo di stagionatura a secco che ne garantisce la morbidezza e l’esaltazione del gusto.
La carne, prima tagliata in sottili strisce, leggermente speziata e affumicata a freddo per mezza giornata, viene poi stagionata per diversi giorni a bassa temperatura.
Il risultato è formidabile: un concentrato di sapore dominato dall’affumicatura, ideale per uno snack delizioso, privo di grassi e perciò preferibile a “spuntini” meno salutari.
INGREDIENTI
Carne di suino, sale, destrosio, spezie, aromi naturali.
Carne di origine UE
Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore
VALORI NUTRIZIONALI PER 100G DI PRODOTTO
| Energia | 1151 kJ / 272 kcal |
| Grassi | 5.2g |
| di cui Saturi | 1.8g |
| Carboidrati | 3.4g |
| di cui zuccheri | 0.8g |
| Proteine | 53g |
| Sale | 5.5g |
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